Схема расстановки оборудования и технические характеристики Фудтрака

Схема расстановки оборудования

Технические характеристики

Основа конструкции:

- пространственная металлическая рама с 12-ти кратным запасом прочности;
- антикоррозийное покрытие RAPTOR.


Стандартная комплектация:

- корпус – стеклопластик, 4мм;
- подвеска AL-KO (Германия) с барабанным инерционным тормозом наката с ручным стояночным тормозом;
- внутренняя обшивка стен и потолка – нержавеющая сталь;
- пол - рифленый алюминий (квинтет), подложка - ламинированная фанера 20мм, утепление пола – 50мм.;
- утепление стен негорючими материалами – 40мм.;
- емкости для чистой и грязной воды по 120л.;
- светодиодное освещение (внутреннее, по периметру фудтрака и встроенное в открывающиеся створки);
- возможность работы от внешних сетей (электричество, водоснабжение и водоотведение).

Размещение фудтрака

Необходимая площадь земельного участка - от 27 кв. м

Электричество

Для подключения к внешним электрическим сетям (в комплектации без генератора) необходимо обеспечить мощность min 13,5 кВт max 24 кВт (зависит от комплектации). Тип сети - трехфазная 380В.

Водоснабжение и водоотведение

5 м3/мес - необходимый объем потребления чистой воды при подключении к внешним сетям водоснабжения. Также возможно стационарное подключение фудтрака к системе канализации.

Газовое оборудование

Все газовое хозяйство сосредоточено в специальном кейсе и оборудуется замком для предотвращения несанкционированного доступа. Газовые баллоны оснащены автоматической запорной арматурой с функцией распределения подачи газа и защитой от утечек. Внутри Фудтрак оснащен сигнализаторами загазованности с автоматическим и принудительным перекрытием газа.

Объем одного баллона - 50л.
Количество баллонов - 2 шт.
Рабочая среда - пропан-бутан.
Время работы от полной заправки (двух баллонов) - 4 смены при работе одной конвейерной печи.

IT-оборудование фудтрака

Внутри фудтрака устанавливается оборудование, подключенное к сети предприятия по LAN (отдельным проводом) и по Wi-Fi.

К IT оборудованию Фудтрака относится:

- шкаф IT
- сетевое оборудование для связи по 4G/3G
- маршрутизатор с поддержкой Wi-Fi
- акустическая система
- термопринтер для печати этикеток
- IP-камеры видеонаблюдения
- IP камера контроля качества
- планшеты для работы сотрудников ФудТрака
- Сканер QR-кода;
- POS терминал (касса);
- Профессиональная LED панель для информирования клиента о статусе заказа и трансляции рекламного контента;
- терминал самообслуживания с бесконтактной оплатой.

Места расположения и количество LAN-розеток указывается в ИТ-проекте, все провода прокладываются на этапе производства.

Безопасность фудтрака

Для предотвращения несанкционированного доступа в фудтраке предусмотрены оконные створки, которые невозможно открыть снаружи. Данные створки открываются изнутри. Также на входной двери установлен сейфовый замок. Фудтрак дополнительно оборудован системой наружного видеонаблюдения, сигнализацией с обратной связью и возможностью оповещения о несанкционированном доступе на телефон в виде смс.

Транспортировка фудтрака*

Рекомендуемые авто для транспортировки Фудтрака: Fiat Dukato, GAZ Next Disel, Hyundai Starex, Ford Transit, Hyundai HD, а также подобные, схожие по техническим характеристикам.

категория прав водителя тягача - ВЕ, СЕ
прицепное устройство должно быть оборудовано еврошаром;
тип розетки - 7 pin;
высота шара прицепного устройства не менее 46 см от земли;
характеристики прицепного устройства: 3500 кг - горизонтальная нагрузка, 150 кг - вертикальная;
мощность двигателя тягача - не менее 120 л.с. Рекомендуется от 140 л.с.;
рекомендуемая масса тягача - от 3000 кг.

*Транспортировка от производства до места установки фудтрака возможна силами производителя за дополнительную плату